1. **提供能量**：五谷中含有丰富的碳水化合物，是人体能量的主要来源。

2. **促进消化**：五谷中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

3. **维持血糖稳定**：五谷中的碳水化合物含量适中，有助于维持血糖的稳定。

4. **预防心血管疾病**：五谷中的膳食纤维和多种维生素、矿物质有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

5. **增强免疫力**：五谷中含有丰富的B族维生素、矿物质和植物化合物，有助于增强人体免疫力。

6. **抗氧化作用**：五谷中的植物化合物具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基，延缓衰老。

7. **降低患癌风险**：五谷中的膳食纤维和植物化合物有助于降低患肠癌、乳腺癌等癌症的风险。

8. **改善神经系统功能**：五谷中的B族维生素有助于维持神经系统正常运作。

9. **促进生长发育**：五谷中的蛋白质、矿物质等营养素有助于儿童和青少年的生长发育。

10. **美容养颜**：五谷中的维生素和矿物质有助于改善皮肤状况，使皮肤更加光滑、有弹性。

11. **调节内分泌**：五谷中的膳食纤维和植物化合物有助于调节内分泌，改善内分泌失调症状。

12. **减肥瘦身**：五谷中的低热量、高纤维特性有助于控制体重，达到减肥瘦身的效果。

总之，五谷是营养价值高、益处多多的食物。在日常饮食中，适量摄入五谷，对身体健康大有裨益。